MARRAMIERO ROSE’ 2013

MARRAMIERO ROSE’ 2013

22,90 

Dopo la pluriennale esperienza vissuta con il Marramiero Brut e la maturazione dei vigneti coltivati a Pinot Nero, la passione ci ha spinto a confrontarci con un metodo classico Rose’

Solo dopo un lungo e paziente lavoro e 36 mesi di permanenza sui lieviti riusciamo ad ottenere quelle caratteristiche di eccellenza da noi prefissateci per iniziare la commercializzazione del nostro Rose’.

Categorie: , Product ID: 1320

Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Colore rosa luminoso. Il suo profumo è intenso, fruttato con note di crosta di pane e sfumature minerali. Il sapore è sapido, equilibrato, armonico con richiami evidenti di frutta

Vendemmia: Uve sane a due diversi stadi di maturazione

Provenienza: Rosciano (Pescara) Abruzzo – Italy

Terreno: Medio impasto tendenzialmente argilloso

Vinificazione: Macerazione delle bucce con mosto a 10°C per 24 ore. Estrazione integrale del mosto. Decantazione, fermentazione termo-guidata in serbatoi inox

Vitigno: Pinot nero. Allevato su un terreno che per la sua esposizione a nord porta a un ridotto processo vegetativo con conseguente contenuta produzione per pianta.

Elaborazione: Rifermentazione in bottiglia.

Affinamento: In bottiglia 36 mesi

Metodo di conservazione: Al buio a circa 16°C

Temperatura di servizio: Servire a 6°/8°C

Abbinamenti: Come aperitivo e come elegante vino da tutto pasto

Gradazione alcolica: 12.5%